あれから、友人宅に到着してご家族とご対面。
恐縮な事に晩御飯をごちそうになる事に。
そこにあったのは、
寿司!!毛蟹!!
わおーーー!!
こんな数の蟹なんて見た事ないし。
感涙;;
そして、友人とそのお母様がせっせと手際よく蟹をさばいてくれ、
じゃーーーん!
蟹の甲羅には味噌がたっぷり♪
広島に蟹はなくなないけれど、余り縁もなくそんなにもりもり食べた事はありません。
恐縮しつつも、蟹味噌をパクリ。
うまーーーーーー!!
蟹味噌最高。
そして毛蟹の実はしまっていて甘くて美味しい!
はぁー幸せ;;
そして、わたしの大好きなお寿司。
近所の回転寿司で握って頂いたお寿司。
しかし、北海道の回転寿司をなめてはいけない。
もう美味しいよ!!
写真撮るの忘れたよ!!
ボタン海老なんて、甘くて目が大きくなったから!
※イメージ図
そしてウニに驚いた。
ウニがなまら(道産子風)甘い!
甘くてコクがあって、なんていえばいいのか濃いのである。
濃厚なウニですわ。
広島にも、もちろんウニはあります。
が、高級寿司屋でもなかなかこんな甘いウニは出してないよ!?
行った事ないけど^-^
しばらく、口の中でウニの余韻が寄せては返し、これから広島でウニを食べても「ふーん」としか思わないのではないか?と怯えつつ感動してしまいました。
いやあ、本当にこんな美味しい物をご馳走になってしまって、お礼を言っても言い足りないです;;
あのウニとボタン海老は忘れられない・・・。
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