このＧＷ妹夫婦が帰省していて、かわいい甥っ子が参上！
もう、かわいくてメロメロ状態です。
今日は、いとこの子供も登場。
小学４年生の女の子がいまして、
「パンを作りたい」
っていうもんで、久しぶりに作る事にしました。
私が作るパンはいたって簡単な電子レンジを利用したパン。
村上祥子さん提唱する、お手軽パンなので超ラクチン。
膨らんでいく様や、温かい生地を成型するのが面白いと、はとこも夢中です♪
今回作ったのは
この普通のパン。
はとこが一所懸命作って形はどうあれ、いい感じ♪
で、作り出したら止まらなくなっちゃって、
我が家でスクスク育つハーブを利用しなければ！
と、作ったのがこれ。
大好きなフォカッチャ。
表面にオリーブオイルを塗って、岩塩とローズマリーを散らして焼いた。
初めて焼いたけど、これが、かなりうまかった！
自分で言うのもなんですがねえ。失礼。
んで、ここで止まる訳がなく。
これも、作ってみた。
ピザっす。
ピザ用ソースとかなかったから、ケチャップにオレガノと、ニンニクを刻んで混ぜて、黒コショウちょっとしてソース代わり。
んで、プチトマトと、オレガノの葉っぱを散らして、
ピザ用チーズもなかったので、普通のチーズを散らして焼いてみた。
これまた上出来で美味しい！
はとこ兄（小５）が
「今まで食べたピザの中で一番美味しかった！！！」
って惜しげもなく絶賛の言葉を頂き、私感激よー！(/＿＜) ナケルネェ
久しぶりにパン作って、やっぱ焼きたて手作りは美味しいなあと実感。
今は簡単パンしか作れないけど、今度は天然酵母とか本格的にチャレンジしてみたいなあ。
